很多人没有养成早餐前喝水的习惯，总是一起洗漱，洗漱完就享用早餐，有的甚至早餐水不多，例如：一个馒头，或者一个包子，或者一个面包，但也路上边走边啃，试想这样的早餐怎么能健康呢，尤其是一些女士，应该改变这样的早餐习惯，否则会影响皮肤的光泽哦！
除了提供蛋白质外，牛奶也是钙的主要来源。一天中的其他正餐消耗牛奶的可能性较小，因此用牛奶作为每日早餐饮料比喝其他含糖饮料营养得多。如果不喜欢喝牛奶或者有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝自制豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更容易吸收。
早餐摄入量根据体型大小不同，年龄也会有所不同，但摄入400-500卡路里比较合适，约占每日需要量的四分之一。不过，你可以尝试补充更多的糖。
一般早起不要立刻早吃，容易引起消化不良，起床后20分钟到30分钟早吃最合适。
早餐过于油腻会对胃肠道造成负担，还会导致高血脂。如果你实在抵挡不住诱惑，一周一次也不是不可能。早餐还是比较适合清淡但营养丰富的饮食，尽量少吃油炸食品。有些人早餐喜欢吃油条，其实也不是不可以，但是一次不要吃太多，尽量每周只吃一次。
清晨，还可以选择吃一些养颜美容的八宝粥，有条件的人可以在前一天晚上将大米、红豆、花生、红枣、枸杞、莲子等放入锅中。第二天天热了就可以吃了，简单方便又美观。
医学研究证明，7点到8点吃早餐是最合适的，因为这是人食欲最旺盛的时候。早餐和午餐的供应间隔约为4至5小时。如果早餐较早，则应相应增加数量或提早带午餐。
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