这种有着“长在地里的omega 3”称号的印加水果，因其营养价值而备受期待，被列入2017年超级食品排行榜。
印加果（INCA INCHI、Plukenetia volubilis），又名印加果、印加花生、南美油藤，因其形状如星，又称杨桃。其种子油可食用。原产于南美洲安第斯山脉地区的热带雨林，南美洲印加地区的原住民食用它已有数千年的历史。
通过减少炎症，可以大大降低患心脏病、中风、记忆丧失、皱纹甚至阳痿的风险。心脏病和中风通常是由导致动脉内壁脂肪脱落的炎症引起的。
有效对抗糖尿病、代谢综合症和动脉粥样硬化，因为它已被证明可以提高人体对胰岛素的敏感性，减少肝脏脂肪的堆积和减轻炎症，且无明显副作用；
降低低密度脂蛋白中的 LDL（坏）胆固醇。增加高密度脂蛋白（好）胆固醇并降低甘油三酯。减少因血管内动脉粥样硬化斑块形成而造成的血管堵塞，从而减少严重冠心病和高血压的发生；
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