哪些是好油？

在 December 02, 2022

很多人害怕自己肥胖，所以不敢接触任何油脂，这其实是一个错误的想法，因为人体需要油脂，否则运转就会失去平衡。既然一定要吃油，那有没有可能吃油就不会发胖呢？只要选择合适的油并以正确的方式烹饪，就可以吃得健康，而且不会发胖。关键是“以好油代坏油”，即食用对健康有益的油，有助于体内代谢坏油。

哪些是好油？包括橄榄油、印度果油、苦茶油、菜籽油等，菜籽油含有较多的单不饱和脂肪酸，对维持心血管健康有很好的帮助。