六种不可错过的超级食物

六种不可错过的超级食物

1. 紫色考利苗
续红甘蓝芽含有丰富的花青素；据美国学者研究，其抗氧化作用是维生素C和维生素E的30倍和50倍，能有效清除导致衰老和诱发疾病的自由基，缓解炎症，增强免疫系统。

2. 印加
这种来自秘鲁雨林高地的植物种子，又名星油藤，含有非常丰富的营养成分，其中Omega-3和纤维含量分别是核桃的3倍和2倍，此外还能强化心血管的运作循环系统，控制血糖，减少患心脏病的机会，多补充还可以保护视力，预防黄斑部疾病。此外，发表在《神经病学档案》上的研究还指出，萨莎果中的必需脂肪酸可以保护我们的中枢神经系统免受神经退行性疾病的侵害。

3.辣木
辣木被誉为“奇迹之树”，主要栽培于热带湿润地区，因其营养密度高，逐渐引起营养界的高度关注。辣木几乎所有植物都可以有不同的用途，其中辣木叶富含维生素A、B、C，钾、钙、铁、镁等矿物质以及人体不能独立产生的八种必需氨基酸有助于提高细胞免疫力，维持器官和组织功能，是素食者补充蛋白质的绝佳选择之一。

4. 蓝莓
蓝莓被誉为“北美蓝宝石”，无论是直接食用，还是作为调味料、磨成粉末、作为补充剂，都具有很高的营养价值。尤其是蓝莓富含花青素，具有抗氧化能力，可以预防癌症、抗衰老，并有助于调节免疫系统。

5.菠菜
菠菜常见于地中海、中东、东南亚，在台湾也是一种廉价易得的深色蔬菜。菠菜富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素C、维生素E和抗氧化剂等营养成分，有助于维持良好的免疫系统，预防感冒。

6.生姜
生姜（Ginger）是姜科多年生草本植物生姜的根，原产于东南亚，可制成香料、调味料和传统药材，也是台湾常用的蔬菜食材，冬天吃姜母鸭进补，生理期可煮一碗姜茶，或姜鱼汤、姜酱烤肉等。生姜能刺激心脏和血管，加速血液循环，所以常听说“吃姜暖身体”。 ”。

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