紫薯的功效与作用

紫薯的功效与作用

紫薯的功效与作用主要有：

1.抗氧化作用

紫薯具有良好的抗氧化作用，经常吃紫薯，可以抗衰老、改善肤质、调节内分泌。

2、促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维，能促进胃肠蠕动，清理滞留在肠腔内的粘液、积气和腐败物，消除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防发生胃肠道疾病。

3.预防和对抗癌症

紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素，尤其是硒被誉为“抗癌之王”，容易被人体吸收，能停留在血清中，修复心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞DNA的合成和癌细胞的分裂生长，预防癌症的发生。

4、保肝作用

紫薯可以保肝护肝。很多男性，经常喝酒抽烟，脾气容易烦躁，此时吃一些紫薯，可以起到降肝火、调理健康的作用。

5、减肥效果

紫薯的热量含量非常低，比普通大米低很多，是很好的低脂、低热量食物，所以吃紫薯后不用担心发胖，反而可以起到一定的作用。在减肥中。

6、增强免疫力

紫薯含有大量粘液蛋白，可以防止肝、肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中含有的矿物质对于维持和调节人体功能具有非常重要的作用。

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