随着人们越来越注重自身健康，不再满足于每天吃的大米等主食，而是将目光转向更健康的粗粮。燕麦也是粗粮的一种，经过一定的加工后，就成为我们生活中最常见的燕麦片了。燕麦富含蛋白质、钙、膳食纤维等，已成为健康食品。燕麦一般多用来煮粥。 燕麦，又称去皮燕麦，是禾本科植物。是我国低糖、高营养、高能量食品，俗称油麦、玉麦、鸟麦、野麦。燕麦耐寒、耐旱、对土壤适应性强，能自播繁殖。燕麦富含膳食纤维，热量低，血糖生成指数低，能促进胃肠蠕动，利于排便。也是高档补品之一，是贫困地区不可缺少的干粮。 燕麦的功效与作用 1.降低胆固醇 燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用对老年人心血管疾病可以起到一定的预防作用。 ...
